Chương trình Đào tạo Ngành Quản trị Khách sạn

Thứ ba, 10/06/2025, 08:45 (GMT+7)

Mã ngành: 7810201 – Trình độ đào tạo: Đại học chính quy
Khoa Kinh tế – Quản trị Kinh doanh – Trường Đại học Thành Đông

https://drive.google.com/drive/folders/1HeLAVyUoOeyccq72IMAusIul8IUhjHQR?usp=sharing

1. Bối cảnh phát triển

Ngành Quản trị Khách sạn là một trong những lĩnh vực trọng điểm trong chuỗi cung ứng dịch vụ du lịch, góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh quốc gia trong bối cảnh toàn cầu hóa và hội nhập quốc tế. Việt Nam đang ghi nhận sự gia tăng mạnh mẽ về số lượng khách sạn, khu nghỉ dưỡng, dẫn tới nhu cầu cấp thiết về đội ngũ nhân lực được đào tạo bài bản, chuyên nghiệp trong lĩnh vực quản trị khách sạn.

2. Mục tiêu đào tạo

Chương trình đào tạo cử nhân ngành Quản trị Khách sạn tại Trường Đại học Thành Đông được thiết kế theo định hướng ứng dụng, đảm bảo sinh viên sau khi tốt nghiệp có đủ năng lực:

Nắm vững kiến thức lý thuyết và thực tiễn về quản trị cơ sở lưu trú, dịch vụ khách sạn, tổ chức sự kiện và chăm sóc khách hàng.

Thành thạo kỹ năng nghề nghiệp trong các bộ phận khách sạn như: lễ tân, buồng phòng, ẩm thực, dịch vụ khách hàng và quản lý chất lượng dịch vụ.

Vận dụng được ngoại ngữ, công nghệ thông tin và kỹ năng mềm trong môi trường làm việc đa văn hóa.

Có năng lực tự học, tự nghiên cứu, khả năng khởi nghiệp hoặc đảm nhiệm vị trí quản lý tại các khách sạn, khu nghỉ dưỡng trong và ngoài nước.

3. Nội dung và cấu trúc chương trình

Chương trình bao gồm 120 tín chỉ (không bao gồm GDTC và GDQP), kéo dài trong 4 năm, tích hợp các học phần:

Kiến thức chung: Triết học, Kinh tế chính trị, Pháp luật đại cương, Ngoại ngữ và Tin học.

Kiến thức ngành/chuyên ngành: Quản trị nghiệp vụ buồng, Quản trị lễ tân, Quản trị nhà hàng, Marketing du lịch, Quản trị chất lượng dịch vụ khách sạn, Quản trị tài chính du lịch, Quản trị sự kiện.

Thực tập, thực tế tại doanh nghiệp, bài tập tình huống, đồ án tốt nghiệp, giúp sinh viên áp dụng linh hoạt kiến thức vào thực tiễn.

4. Chuẩn đầu ra

Sinh viên tốt nghiệp đạt được:

Năng lực chuyên môn cao trong tổ chức và vận hành khách sạn theo tiêu chuẩn quốc tế.

Kỹ năng giao tiếp, làm việc nhóm, giải quyết vấn đề và tư duy phản biện.

Thái độ nghề nghiệp chuẩn mực, có tinh thần trách nhiệm, khả năng thích nghi với thị trường lao động trong bối cảnh phát triển bền vững và hội nhập toàn cầu.

5. Cơ hội nghề nghiệp

Cử nhân ngành Quản trị Khách sạn có thể đảm nhiệm:

Nhân viên/Quản lý tại các khách sạn, khu nghỉ dưỡng, chuỗi nhà hàng cao cấp.

Chuyên viên dịch vụ khách hàng, chuyên viên tổ chức sự kiện, tư vấn dịch vụ lưu trú.

Giảng dạy, nghiên cứu về du lịch – khách sạn tại các cơ sở giáo dục.

Khởi nghiệp trong lĩnh vực dịch vụ lưu trú, nhà hàng, khách sạn.